금일 진행된 특별요리활동 시간에는 "고구마경단"을 만들기가 진행되었습니다.

삶은 고구마에 단호박을 섞은 반죽에 곱게 빻은 견과류가 들어갔으니 달지 않고 아주 영양 가득한 반죽을 만들 수 있었습니다.

송편이나 떡을 만든 경험을 기억해 동글 동글한 모양으로 잘 빚어주셨고요. 다 만든 경단에는 부드러운 카스테라 가루를 묻혀서

고구마 경단을 완성해보았습니다.

어르신들이 모두 손쉽게 할 수 있는 요리과정이라 어렵지 않게 직접 드실 간식을 만들 수 있었습니다.

건강한 간식 드실 수 있도록 다음 메뉴도 어르신들과 함께 정해보겠습니다 :)